Arèvalo Gerònimo, M. del P. , Palomino Cotrina , N.D. , Leandro Melgarejo, L.I. y Quispe Martinez, I.A. 2025. Inteligencia artificial en nutrición hospitalaria: aplicaciones clínicas, oportunidades y desafíos para los sistemas de salud. Revista Cuidado y Salud Pública. 5, 2 (dic. 2025), 18–23. DOI:https://doi.org/10.53684/csp.v5i2.160.